Een champagenhuis in de Vallée de la Marne. Florence maakt haar champagnes van verschillende druiven, zowel Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Wij hebben voor ons assortiment gekozen voor een champagne met een mix van deze drie druiven, een champagne met alleen maar chardonny druiven en een rosé de saignée champagne welke ook bestaat uit een mix.
Castelger
Het huis van Castelger staat in Vauciennes, in de Vallee de la Marne, ten westen van Epernay. Het huis wordt gerund door Florence, een alleraardigste dame waar het ook als B&B erg fijn vertoeven is. We hebben dit huis uitgezocht omdat het heerlijke toegankelijke champagnes zijn.